أكلات المشهورة في أفغانستان
أكلة البولاني هي سيدة المائدة الرمضانية في أفغانستان، وهي أكلة شعبية لها عشاقها. وتحضر البولاني بإضافة البطاطا المسلوقة والكراث والسبانخ والبصل إلى عجينة، وتؤكل مطبوخة أو مقلية في الزيت. وأكلة البولاني هي طعام الفقراء بامتياز، وحين يضاف اللحم المفروم إلى أحشائها تلتحق بركب أطعمة الأغنياء.٢٦/٠٢/٢٠٢٣
سمنک
آش
جبلي كباب
منتو
كباب
يتكون الطبق الوطني الثمين المسمى (كابولي أو كابلي)بالاو من لحم مطهو ببطئ في قبة من الأرز المتبل برفق مع العدسوالزبيب والجزر والهيل المطحونوالمكسرات.وباطبع يتم تناول الخبز(النان)مع كل شئ تقريبا.
خبز الأفغاني
بولاني
أرز بخاري
يتكون الطبق الوطني الثمين المسمى (كابولي أو كابلي)بالاو من لحم مطهو ببطئ في قبة من الأرز المتبل برفق مع العدسوالزبيب والجزر والهيل المطحونوالمكسرات.وباطبع يتم تناول الخبز(النان)مع كل شئ تقريبا.
🌟🌟
ردحذفما شاء الله
ردحذفشكله مشهي
🤍🤍
ردحذفجميل جداً يا مريم … معلمتكِ ليلى المزروعي
ردحذف